Articles | Page 3 | Ristretto

Articles

 

עוגיית הביסקוטי מוכרת היום בכל העולם, יש לה מגוון עצום של גרסאות אבל היא תמיד תהיה מזוהה עם המטבח האיטלקי הקלאסי. האיטלקים מייחסים לה חשיבות לאומית ומכירים בה כסמל לאפייה איטלקית מסורתית.

קרא עוד

 

מור אוריון ממחלקת הקונדיטוריה שלנו פיתחה קינוח קייצי אשר מבוסס על שוקולד לבן Aneo 34% של וייס. הקינוח מותאם במיוחד לתכונותיו הייחודיות של השוקולד.

קרא עוד

 

שוקולד הינו אחד הטעמים האהובים בעולם. לכל שף קונדיטור יש את הטעמים האהובים עליו והקפדה על שימוש בחומרי גלם איכותיים הינו מפתח להצלחה בכל מטבח.

קרא עוד

 

העולם‭ ‬הפך‭ ‬לכפר‭ ‬גלובלי‭ ‬קטן‭ ‬גם‭ ‬בכל‭ ‬מה‭ ‬שקשור‭ ‬לאוכל. ‬היום‭ ‬נהנים‭ ‬מטעמם‭ ‬של‭ ‬סורבה‭ ‬משמש‭ ‬או‭ ‬ניוקי‭ ‬ערמונים‭ ‬במשך‭ ‬כל‭ ‬השנה‭ ‬בלי‭ ‬קשר‭ ‬לעונתם או  ‬לאיזורי‭ ‬הגידול‭ ‬הטבעיים. הפירות של פונטייה, תמיד בשיא העונה, תמיד באיכות הטובה ביותר ותמיד זמינים.  

קרא עוד

עמודים