בשנות ה- 80 הקים אלפרדו קארי את המותג La via Del Tè והחל לייבא תה מכל רחבי העולם- סין, יפן, סרי לנקה, קוריאה, הודו, קניה, מרוקו ועוד. תשוקתו של אלפרדו החלה בתחום הקפה אך עד מהרה הוא הבין את הפוטנציאל הטמון בחשיפת החיך האיטלקי לתה איכותי. הוא הבין, שהאיטלקים מכירים בחשיבות הבחירה בחומרי גלם הטובים ביותר ואין סיבה שתחום התה יהיה שונה מתחום הקפה.
