Blue Elephant | Ristretto

קבוצת Blue Elephant מילאה תפקיד משמעותי בקידום המטבח המלכותי התאילנדי בעולם למעלה מ-35 שנה. סדרת המוצרים של המותג מביאה לבשלן הביתי את הבסיס להכנת מגוון מאכלים מהמטבח התאילנדי המסורתי.

מייסדת הקבוצה Nooror Somaney-Steppe הינה שגרירה רשמית של ממשלת תאילנד לענייני המטבח התאילנדי המלכותי. שף Nooror שמה לעצמה מטרה להנגיש ולשמר את האיכויות הייחודיות של המטבח התאילנדי המסורתי. לשם כך הוקם מפעל בעיר בנגקוק אשר מייצר מחיות, רטבים ומוצרי בסיס מחומרי גלם טריים המגיעים למפעל מידי יום מהשוק המקומי. הקפדה על טריות ואיכות לצד שימור מתכונים מסורתיים הופכים את סדרת מוצרי Blue Elephant לסמן של איכות בלתי מתפשרת.

במהלך השנים קבוצת Blue Elephant התפתחה וגדלה וכיום היא מונה 6 מסעדות ב-5 ערים מרכזיות בעולם, בית ספר לבישול בבנגקוק ומפעל לייצור מוצרים להכנת מנות תאילנדיות מסורתיות במטבח הביתי.

מוצרי Blue Elephant הינם ללא חומרי הדברה, צביעה מלאכותית או MSG.