לציון שנתיים של עבודה ושימוש במוצרי WEISS החלטנו להפיק ארוע ייחודי בו 10 קונדיטורים יכינו קינוחים שנותנים במה לסוגי השוקולד השונים של weiss בשילובים וסגנונות מגוונים שהוגשו במהלך הארוע. 

עגלות הגלידה של Tekneitalia מתאפיינות במראה ששואב השראה מעגלות הגלידה של שנות ה 50 באיטליה. החלטנו לקחת את העגלה החדשה שלנו לסיבוב קטן בחוף הים כדי להרגיש קצת 1950 בשנת 2017!

Regis Bouet מאסטר שוקוליטייר של חברת Weiss הגיע לארץ לסדנה מקצועית בעבודה עם שוקולד Weiss. במהלך שני ימי הסדנה, רג׳יס העביר את הידע העצום שלו בנוגע לשיטות עבודה ייחודיות בתחום הפטיסרי והעבודת השוקוליטייר.

הסדנה הנוכחית עם השף קונדיטור אלון גולדמן, התמקדה במנות שוקולד קטנות המיועדות למסיבת תה מודרנית בשימוש מוצרי שוקולד Weiss